la Real Academia de Gastronomía . Podcast

Nuestro programa de radio semanal con la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias, contada por sus protagonistas

Cada semana, el diario especializado 'Archipiélago Gourmet', tiene su programa de radio presentado por Chicho Morales, y esta semana, nos han acompañado en el estudio nuestro copresentador Mario Hernández Lagerblad (chef), Javier Chico de Guzmán y Girón (miembro de la Real Academia de Gastronomía) y Carlos Hernández (propietario de la empresa Canarias Chef Select y cocinero profesional). Además, hemos hablado de los quesos canarios con Isidoro Jiménez (maestro quesero y técnico de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias) 

Con ellos hemos comentado la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias

Archipiélago Gourmet se emite en directo todos los lunes, de 18.00 a 19.00 horas, en esRadio Las Palmas, y los jueves (redifusión) en Radio Las Palmas, de 19.30 a 20.30 horas.